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  • 红麦舆情解析光明牛奶“酸败门”事件

    发布时间:2012-09-21 15:09

    一. 事件舆情简述

    9月8日,有部分消费者投诉,早晨光明配送的小口玻璃瓶鲜奶有异味,怀疑存在变质情况。据宋女士向媒体透露,今天照常从奶箱里取出订的光明小口玻璃瓶鲜奶,看上去和往常并无两样。谁知揭开瓶盖,却闻到牛奶里有异味,底部还有沉淀物,她喝了一口,有明显的酸苦味。据多位市民反映,今晨收到的200毫升光明瓶装牛奶有异味。随后,市食监、卫监等职能部门介入调查,地区主要涉及上海浦东、杨浦、长宁、金山等地。

    市质监局于9月8日上午进厂展开调查,同时责成企业采取有力措施,做好善后工作。市质监局提醒市民,在食用生产批号为20120907的220ml光明小口玻璃瓶装牛奶时,若发现牛奶有异味等异常现象,请停止信用。

    9月8日下午三时,光明乳业在官方网站回应此事,并向消费者道歉。“目前初步分析产品发生酸败的原因是:该批次产品从工厂下线后集中存放于大冷库,为满足今早的送奶上门服务,在配送前进行移库的过程中,因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败。目前我司共接到该产品投诉952人次。我们对消费者表示深深的歉意。我们已经第一时间派专业人员上门进行处理,会根据消费者的意愿进行退货、补货或者退款。同时我们会对产品移库过程加强监督管理,避免类似事件的发生”。

    二. 舆情信息传播及舆情走势

    2.1平台传播情况

    9月8日至9月13日,红麦舆情监测系统共监测到该事件相关信息5668条,其中新闻5288条,论坛276条,博客13条,平面媒体91条。如图-1所示:

    由图-1可看出,网络新闻平台为主要的信息传播平台,下表为监测期内有关光明牛奶“酸败门”的热点新闻舆情列表:

    热点新闻的分布情况如图-2所示:

    2.2微博平台

    (I)微博载体分布情况

    监测期内红麦舆情监测系统共监测到该事件相关微博信息1351条。其中新浪微博232条,腾讯微博907条,搜狐微博38条,网易微博174条。微博监测平台的分布情况如图-3所示:

    如上图所示,监测期内,新浪微博和腾讯微博为主要的微博信息传播平台。

    (II)重点微博信息

    以下内容为监测时段内,有关“光明牛奶‘酸败门’”事件的重点微博信息(按转发数与评论数统计)列表:

    第一财经:#公司与行业#【光明鲜奶遭遇“酸败门”】不少上海市民向光明乳业投诉“喝到了变质鲜奶”。8日,光明乳业在官网上承认“为车辆温度未达标所致”。专家称,以鲜奶为代表的巴氏奶,产量和销量都占到光明乳业的三分之一,如不加强企业流程管理,可能会影响到光明巴氏奶未来的发展。(9月10日)

    第一财经日报:【光明鲜奶遭遇“酸败门”】不少上海市民向光明乳业投诉“喝到了变质鲜奶”。8日,光明乳业在官网上承认“为车辆温度未达标所致”。这是两个多月来,光明乳业爆出的第四次奶制品质量问题。此前,光明乳业总裁郭本恒说:“去年国家抽检光明,一年抽了4553次,这样抽会抽死人的。(9月10日)

    经济观察报:【光明乳业陷鲜奶酸败门 给出理由与送奶公司矛盾】9月8日,光明牛奶称,鲜奶酸败原因是鲜奶“在配送前进行移库的过程中,因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败。”送奶公司则表示,“昨天公司员工有一个失职,关(冷库)门的时候把冷气关掉了。” (9月11日)

    中国经济周刊:【光明又惹酸败门事件 两月曝4次奶制品质量问题】光明又惹上酸败门事件。就公司出现酸败事件,光明乳业于9月8日在其官方网站发布说明及道歉后,昨晚再以公告的形式向投资者和消费者进行了澄清说明。(9月11日)

    食品安全:【光明乳业陷”酸败门” 昨逆势大跌2.37%】光明乳业被上海市民投诉鲜奶口感酸败,两个多月来光明乳业已经三次被曝光质量问题 食品领域”盛产”股市”黑天鹅”,光明乳业因被曝部分鲜奶产品发生酸败,昨天股价开盘逆势走低(9月11日)

    中国网新闻中心【光明小口瓶鲜牛奶陷变质门 上海质监局介入调查】上海光明小口瓶鲜牛奶的订户8日发现,光明鲜牛奶味道怪异,怀疑牛奶变质。光明乳业官网称,在配送前进行移库的过程中,因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败。而消费者在咨询当地奶站时却被告知冷库没开冷气导致变质。(9月9日)

    三、 舆论声音

    自9月8日,光明牛奶“酸败门”事件发生以来,社会各界对光明的质疑声此起彼伏,媒体报道量骤增,很多网站如人民网、凤凰网、搜狐,网易,以及地方网站都对其进行了相关报道,网民们也对光明乳业及中国乳制品企业现状表达了自己愤怒和不满,以下是媒体及网民的有关评论:

    >>媒体相关报道

    西部网:光明牛奶“酸败门”持续发酵 压缩成本或是祸首

    9月8日,光明乳业被曝出配送的鲜牛奶味道怪异,疑为变质。随后,公司承认产品发生酸败,并指出产品变质原因在于配送车辆温度未达到标准。颇为矛盾的是,配送公司给出的解释却为“因员工失职导致冷气被关掉”。

    对此,业内专家与行业分析师认为,光明乳业的解释不可信,问题最有可能产生在冷库。而对于同一事件的不同解释,也让光明的“酸败门”持续发酵。

    网易财经:光明乳业“酸败门”:冷链不冷鲜变酸

    光明乳业总裁郭本恒对乳制品抽查“抽死人”的抱怨犹在耳畔,光明牛奶又陷入牛奶酸败门,也用事实说明:质监部门对于光明乳业的抽检不是太多而是还不够。

    四月四起食品安全事故,从生产过程中混入碱水到芝士片菌落总数超标再到牛奶变酸奶,光明牛奶的发展之路还会一路光明吗?

    搜狐:近六成网友因“光明事件”食品安全信心下挫

    一杯牛奶,随时会出现在每个人的餐桌,然而接连爆出的蒙牛“篡改门”、光明“酸败门”等食品安全问题深深困扰着大众,也让监管部门苦恼。企业出现的各种问 题是否会影响消费者对食品安全的信心?广东这次试点的食品企业“黑名单”公示能否成为解决食品安全问题的一剂良药呢?《公益时报》与搜狐公益联手推出的 “益调查”结果显示,近六成网友认为光明牛奶“酸败门”事件很大程度影响了自己对食品安全的信心。

    人民网:光明乳业“酸败门”有抱怨没担当

      近日,光明乳业再次卷入质量风波,上海多个区的光明乳订户发现,收到的220毫升装光明小口瓶鲜牛奶味道怪异,疑为变质。对此,光明乳业尽管快速做出致歉声明,但其说法与 送奶公司说法相互矛盾。更值得注意的是,在2012年中国乳制品工业协会上,光明乳业总裁郭本恒曾公开抱怨:“去年国家抽查光明乳业4553次,现在国家 对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度!这么抽(查)会抽死人啊!”

      不少网民表示,此次发生鲜奶“酸败”事件,看来是抽查抽少了,还需更严格。也有网民表示,频繁的抽检下仍问题不断,企业还抱怨监管严,如此没有担当,早晚会被市场淘汰。

    >>网民有关言论

    网友lpoij654在博客上说:在激烈的商业竞争中,光明等乳制品企业若只见真金白金,无视活虫奶、变质奶,那么该企业只能是昙花一现,不能永久绽放光彩。即便是找到如中粮集团一样强大的靠山,也无法阻止消费者抛弃它的决心。

    网友florashao在微博中说:从光明“酸败门” 看出,生产企业是食品安全问题的主体,而这些年零售企业替供应商蒙受了许多不白之冤。但消费者往往只揪住零售商不放,使其无辜充当了食品安全的第一责任人,这样的事件天天在上演,不仅大大增加了经营成本,甚至严重影响了零售企业的品牌信誉。食品安全形势严峻,抽检是对老百姓负责。

    网友广州的小孩子在微博中说:冷链不冷鲜奶变酸奶: 光明乳业“酸败门”,光明乳业总裁郭本恒对乳制品抽查“抽死人”的抱怨犹在耳畔,光明牛奶又陷入牛奶酸败门,也用事实说明:质监部门对于光明乳业的抽检不是太多而是还不够。

    网友憨实的蜗牛在微博中说:今天看到两侧新闻:光明乳业三个月内第五次出现产品质量问题;今麦郎被爆篡改生产日期。也许国民已经麻木了,早已习惯。真的连食品安全都无法解决吗?中国的牛奶真神奇,欧美和西方只有一种牛奶:鲜奶,保质期3—5天,中国的奶能常温保存6个月。聪明的,请告诉我:我们该喝什么、还能喝什么奶?

    网友李辉-Ricky在微博中说:光明乳业总裁郭本恒上月曾抱怨“监管部门对乳制品抽查次数过多,这么抽查会抽死人啊。”话音未落,9月8日,光明乳业再次卷入质量风波,上海多个区的光明乳订户发现,收到的牛奶味道怪异,疑为变质。这是该公司三个月内第五次出现产品质量问题,每次承诺都是一张白纸!

    网友黄二少的剑在微博中说:【中国最欠“抽”的行业】中国乳业:变质门已是光明3个月来第4次质量风波:6月安徽6名学生饮光明奶发生不适;同月牛奶混入碱水;7月奶酪菌落超标;8月光明乳业总裁感叹:“这么抽(查)会抽死人啊”…话音刚落,变质门又一记耳光,一年抽检4553次还屡出问题,这是不是太欠“抽”了。

    四. 舆情观察与点评

    不久前,光明乳业总裁在参加中国乳制品工业协会年会上表示“去年国家抽查光明乳业4553次,没有一个指标不合格。今年上半年已经抽查了2600多次,这么抽(查)会抽死人啊!”。就在这一声抱怨刚结束没几天,光明乳业就戏剧般的给了总裁一个响亮的“耳光”——光明乳业身陷“酸败门”事件,近三个月内第四次曝出质量问题。

    回顾过去的几个月,从“奶粉致癌门”到“乳品细菌超标”,再从“清洗液体被混入光明优倍奶”到“光明牛奶‘酸败门‘“,短短3个月时间光明乳业已经先后曝出4个负面事件,可谓是一次又一次的挑战公众的忍耐底线。遭到舆论炮轰是显而易见的事情,甚至还有媒体发出”酸败牛奶后,你还喝不喝的质问“。

    中国乳制品工业协会理事长宋昆冈前段时间曾表示,三聚氰胺事件以来,中国乳业经过清理整顿,已经发生了根本变化,目前国产乳制品安全状况是历史最好时期,消费者可以放心购买,而今,光明乳业却接二连三的发生如此严重的质量问题,到底是乳企自信过了头,还是乳企的态度问题?

    自从三鹿奶粉事件之后,中国乳业一直频频发生各种质量问题,国内知名奶企,伊利、蒙牛皆在此列,”酸败门“事件发生后更是和蒙牛”活虫门“事件上演一幕哥俩坏的场面。就在酸败事件还没有平息之际,光明乳业旗下产品再次被曝光含有禁放物,一时间将光明乳业推上了舆论的风口浪尖,甚至还连累了整个中国乳业,受此事牵连不少网友纷纷在网络上表示:“不是抽查太多会死人,抽查太少才会死人”,“一年4553抽查还会出现问题,中国乳企到底怎么了?“。现在中国乳制品行业整体呈现出,国产货没人买,价格昂贵的进口牛奶销售火爆的现象。不禁要问,面对价格超过国产牛年4倍甚至10倍的进口牛奶,为何如此畅销?消费者的回答应该为国内乳企敲响警钟了,”花钱,只为买个心安。“这是众多消费者的现状。

    红麦舆情认为,产品的质量对于一个企业来讲至关重要,一个企业要想长期发展必须把产品质量放在首要位置,但往往这样的企业少之又少,很多企业受到短期利益的驱使,不能保证产品的可靠性。不要在事情发生而来之后再来补救,公关做的再好也比不过产品质量好。

    党的第十三大报告中指出:当前影响经济效益的一个突出问题是,不少企业产品质量低劣,必须认识到一个国家产品质量的好坏,从一个侧面反映了全民族的素质;一个企业产品质量的好坏,同样反映了这个企业全体职工的素质,也决定了这个企业的生存。试想,如果光明乳业总裁和所有的员工时时都把消费者的利益放在首位,而不是把责任归结为“因员工失误导致冷气被关掉”这个根本不被信服的理由,是不是就不会出现如此严重的质量问题。

    红麦舆情最后提醒各位乳企,不要抱怨抽检的次数太多,这是为了众多消费者的利益着想;各位乳企,请监管好你们管理团队,不要让奶牛蒙冤,这是为了众多消费者的利益着想;各位乳企,请不要为了节约成本而关掉你们的冷气,这是为了众多消费者的利益着想。为了消费者利益着想的各位乳企,消费者会为你带来无法想象的利益。请务必让每日一杯奶,壮大一个民族的口号不要成为空想,请让消费者不要在无奈的调侃中国牛奶成了摧毁一个民族的源头,也不要让消费者积累的财富花费在昂贵食品质检上。不想向你们道谢,因为,这是你们应该做的。

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